『韓国伝統家庭料理 本家(ボンガ)[鐘路本家]』のサムゲタン(動画あり) ブックマーク数

職安通りからちょっと入った路地裏にある『韓国伝統家庭料理 本家(ボンガ)』のサムゲタンを食べてきました。可愛いお店で前から気になっていたんですよ。入れて良かった♪

食べログではお店の名前が“鐘路本家 ”になっていたので最近名前を変えたのかもしれませんね。

ハーフ参鶏湯(ハーフサムゲタン ハンゲタン) 韓国伝統家庭料理 本家(ボンガ)

あつあつで出てきたサムゲタンです。活気のある店員さん達の声を聞きながらサムゲタンを食べて、すごーく元気が出ました!


本家(ボンガ)の地図・クーポン

通にはたまらない、自分で完全味付けするサムゲタン

新大久保のサムゲタンは、

  1. 最初から味が付いているもの
  2. 味が全く付いていなくて、一緒に出される塩こしょうで自分で味をつけながら食べるもの
  3. 1,2の中間で、味が薄く付いていて自分で微調整するもの

があります。本家のサムゲタンは2のタイプです。

鶏肉の煮込み具合は丁度よかった

新大久保のサムゲタンは鶏肉の煮込み方にも

サムゲタンの鶏肉 韓国伝統家庭料理 本家(ボンガ)

  1. お箸で骨がくずれるくらい煮込んであるものすごく柔らかいもの
  2. お肉は適度に柔らかくて骨は固いもの
  3. お肉も骨も固くてぱさぱさな残念な仕上がりのもの

があります。本家は2の適度に柔らかいものでとても食べやすいです。

もち米がたっぷりはいっていてボリュームありますよー。高麗人参とナツメは入っていますが栗は入っていなかったのが残念!

韓国伝統家庭料理 本家(ボンガ)

韓国伝統家庭料理 本家(ボンガ)

  • 住所…東京都新宿区百人町1-1-28 高橋ビル1F地図・クーポン
  • アクセス…JR新大久保駅から徒歩5分・西武新宿線西武新宿駅北口から徒歩2分
  • 営業時間…[月~木]11:00~翌3:00[金~日] 11:00~翌7:00 
  • 定休日…年中無休
  • ネット予約はこちら

本家(ボンガ)口コミ情報はこちらです。なかなか評判いいですよ。

韓国伝統家庭料理 本家(ボンガ)

韓国家庭料理 鐘路本家韓国料理 / 西武新宿駅新大久保駅大久保駅

昼総合点★★★★ 4.0

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