武橋洞 (ムギョドン)の大鍋サムゲタン(動画あり 2分11秒) ブックマーク数

ずーっと行きたかったけれど行けなかった、東新宿駅そばの『武橋洞 (ムギョドン)』は夕方5時から営業している韓国家庭料理のお店。夕方5時からって、主婦にはなかなか難しい時間帯なんですよね。夢がかなってやっと行くことが出来ました。

30年くらい昔にタイムスリップした気持ちになるけど、昔の日本とは違う、アジアのどっかの国に間違ってどこでもドアで行っちゃった気持ちにもなるムギョドン。ここのサムゲタンは大きな土鍋で出てきます。

武橋洞(ムギョドン)の参鶏湯(サムゲタン)に葱投入

綺麗に澄んだスープは優しい薄味。鶏肉は柔らかくてとても食べやすい。今まで行った中ではおんどるのサムゲタンが一番近い味かな?本当に行って良かった!

韓国家庭料理 武橋洞(ムギョドン)

サムゲタンをご主人が取り分けてくれます。テーブルにスープが結構こぼれても全く気にせず取り分け続けるご主人。ああ、やっぱり異国だ。なんか楽しい♪

武橋洞(ムギョドン)の参鶏湯(サムゲタン)の柔らかい鶏肉

白くて柔らかい鶏肉。皮と軟骨はプルプル。やはり鶏肉は白くて柔らかいのが一番ですな。

サービスで出た辛味大根のキムチ

サムゲタンの後にサービスで出してくれた辛味大根のキムチ。辛味大根は大好きなんだけど、おなかが一杯でちょこっとしか食べられませんでした。

他で見たことのない白いチャプチェが美味しそうでした。

他にはチヂミやケジャンを頼みました。チヂミは昔からよくあるシンプルなニラチヂミ。ケジャンは渡り蟹の辛いお刺身?みたいなの。隣のテーブルの塩チャプチェが美味しそうでした。次はチャプチェを食べに行こう。

タイムスリップ?

手書きのメニュー

武橋洞(ムギョドン)の鏡に貼られたメニュー

入り口が分からなくて帰っちゃう人がいるかも?

武橋洞(ムギョドン)の入り口

入り口はこれ。レストランの入り口っぽくないので間違って隣の中華料理屋さんに入ってしまいました。入り口の横に冷蔵庫があって、ご主人は店の中と外を行ったり来たりしてましたよ。入り口の横に冷蔵庫がある店って始めて見ました。

韓国料理 武橋洞 (ムギョドン)

p>武橋洞(ムギョドン)看板

  • 住所…新宿区大久保1-1-9(地図
  • 電話番号…03-3209-8162
  • 営業時間・定休日 …【月~土】 17:00~翌3:00 【日・祝】 17:00~24:00
    定休日:第1第3日曜日

武橋洞韓国料理 / 東新宿駅新大久保駅西武新宿駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5

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