新大久保 ☆ サムゲタン > ‘一羽まるごと’ タグのついている投稿

職安通り『大使館』でまったりサムゲタン(動画あり 2分45秒) ブックマーク数

お天気のいい日に新大久保へ行くと必ずといっていいほど立ち寄る『大使館』のお庭のカフェ。とてもゆったりのんびりお茶ができる安らぎの場所。しかし!お庭でお茶したことはあっても中に入って食事をしたことはなかったのです。やったー。やっと食事できた。

サムゲタン 新大久保韓国料理店『大使館』

これが大使館のサムゲタンです。スープが白濁していておいしそう。

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武橋洞 (ムギョドン)の大鍋サムゲタン(動画あり 2分11秒) ブックマーク数

ずーっと行きたかったけれど行けなかった、東新宿駅そばの『武橋洞 (ムギョドン)』は夕方5時から営業している韓国家庭料理のお店。夕方5時からって、主婦にはなかなか難しい時間帯なんですよね。夢がかなってやっと行くことが出来ました。

30年くらい昔にタイムスリップした気持ちになるけど、昔の日本とは違う、アジアのどっかの国に間違ってどこでもドアで行っちゃった気持ちにもなるムギョドン。ここのサムゲタンは大きな土鍋で出てきます。

武橋洞(ムギョドン)の参鶏湯(サムゲタン)に葱投入

綺麗に澄んだスープは優しい薄味。鶏肉は柔らかくてとても食べやすい。今まで行った中ではおんどるのサムゲタンが一番近い味かな?本当に行って良かった!

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漢方参鶏湯を食べにぐるなびのドリンククーポン握りしめて(高麗参鶏湯その2 動画あり) ブックマーク数

先日行ってきたばかりなのに、ぐるなびのドリンククーポン握りしめてまたまた行ってきました高麗参鶏湯!何度行っても飽きないなあ~今日もまた行きたいくらいです。

先日行った時と味が微妙に違いました。前回は脂っこくもなく塩っ辛くもないけど濃厚!と言う印象でしたが、今回はまろやかで優しい味でした。今回のほうが私好みの味!思い切り薬膳の味が強いのがが好きな方は前回の味がいいかも…

といってもこればかりは行ってみないと行ってみないとわからないですよね。

サムゲタン・高麗参鶏湯

前回“サムゲタンの食べ方”を教えてくれたご主人は不在でした。残念!でも従業員さんたちは相変わらず感じがよくてとても気持ちのよい時間を過ごせましたよ。

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