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『ソウル本家』の大鍋で煮たサムゲタンとおかず食べ放題 ブックマーク数

久しぶりの新大久保!ちょっとの間に街の風景が変わっていてちょっとびっくりしました。どんどん洗練された街になっていくなあ・・

今回おいしいサムゲタンを頂いたのは“チョンガーネ”の隣にある『ソウル本家』です。このお店のサムゲタンは、毎日大きなお鍋でぐつぐつ煮て作っているそうです。

『ソウル本家』の大鍋で煮たサムゲタン

上にパプリカや錦糸卵を乗せて飾り付けることもない、素朴なサムゲタンです。味はやや薬膳っぽさが濃い感じです。

美味しい料理と人懐っこい店長さんに癒されてきました。また行こうっと。

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鴨料理専門店『サムスンネ』でなぜか参鶏湯ランチ(動画あり 5秒) ブックマーク数

合鴨料理専門店『サムスンネ』で何故かサムゲタンをいただいてきました。お店のご主人に「サムゲタンのサイトを持っているんですが、サムスンネのことを書いても良いでしょうか?」と聞いたら、

「サムゲタンか。うちはサムゲタン専門じゃないよ。合鴨料理専門だよ。うちはねー。合鴨を農場で飼育してもらってそこから仕入れているんだよ。それだけじゃないよ、合鴨って大抵高いけど、うちのは安いよ! 」と、熱く語って下さいました。

わーごめんなさい、ごめんなさい、合鴨料理のサイトじゃなくて。次は合鴨料理たくさん注文しますっ。

サムゲタン・サムスンネ

で、肝心のサムゲタンですが癖がなくてとてもミルキーなサムゲタンでした。

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『とんちゃん新大久保店 別館』の“ココ漢方参鶏湯”ランチ(動画あり 7秒) ブックマーク数

大久保通りの行列が出来る店『とんちゃん新大久保店 別館』へ行って来ました。とんちゃんはサムギョプサルで有名なお店ですが、『ココ漢方参鶏湯』という一日20食限定の自慢のサムゲタンランチがあるらしい。ワクワク♪

ココ漢方参鶏湯 とんちゃん 新大久保店 別館

一口食べて“ん?”なんか、ミントとは違うけれどスースーする何かが入っているかも。

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