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武橋洞 (ムギョドン)の大鍋サムゲタン(動画あり 2分11秒) ブックマーク数

ずーっと行きたかったけれど行けなかった、東新宿駅そばの『武橋洞 (ムギョドン)』は夕方5時から営業している韓国家庭料理のお店。夕方5時からって、主婦にはなかなか難しい時間帯なんですよね。夢がかなってやっと行くことが出来ました。

30年くらい昔にタイムスリップした気持ちになるけど、昔の日本とは違う、アジアのどっかの国に間違ってどこでもドアで行っちゃった気持ちにもなるムギョドン。ここのサムゲタンは大きな土鍋で出てきます。

武橋洞(ムギョドン)の参鶏湯(サムゲタン)に葱投入

綺麗に澄んだスープは優しい薄味。鶏肉は柔らかくてとても食べやすい。今まで行った中ではおんどるのサムゲタンが一番近い味かな?本当に行って良かった!

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